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2009 Remelluri Reserva Rioja 雷姆路里酒莊紅酒

  • 2009 Remelluri Reserva Rioja 雷姆路里酒莊紅酒

品飲筆記:

深紅寶石色。性感、帶有花香和礦物質氣息的紅色水果香氣在空氣中增添了一絲煙燻氣息。輕盈而精確,散發出甜美的覆盆子和櫻桃風味,在酒杯中增加了重量和力量。
 

搭配食物:

牛排、紅肉料理
 

酒廠介紹:

REMELLURI 雷姆路里酒莊
利奧哈最古老的葡萄園之一,建立於十四世紀,起初是為僧侶維護的寺院農場,由於此區獨特小區氣候,致使農業活動蓬勃發展,歷史中記載著十六世紀開始有葡萄酒的釀產,直至1967年由 Remelluri 買下葡萄園起,便一直致力於恢復這塊極具歷史遺產意義的土地。

莊園位於 Valderemelluri 和 Villaescusa 山谷的山坡上,雨量充沛而涼爽夜晚及溫暖日照,粘土土質等小區氣候造就適合葡萄生長的環境條件。酒莊秉持著尊重與愛護環境的心,實行有機農業。

Telmo Rodriguez 眾所矚目的釀酒能力,於2010年重返家族 Remelluri 酒莊,帶來令眾人期待的改變:他開始使用solera 索萊拉的釀酒方式來釀造 Viura葡萄,混合不同的年份,也是一種向古老的 Riojas 利奧哈白酒致敬的方式。他區分不同地塊分開釀造,目的是探索發展每個村的獨有特性。 他也同時在葡萄園中實踐生物動力自然農耕法。


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